|
Mini Pizza Caprese
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 bollen mozzarella
- 3 tomaten
- 1 blik pizzadeeg of 1 pak pizzadeegmix
- Bertolli pesto alla Genovese
- Zout, peper
- Olijfolie extra vergine (Bertolli)
- Basilicumblaadjes om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - 1. Verwarm de oven voor op 200?C. Snijd de mozzarella in plakken. Was de tomaten en snijd ze in plakken.
- 2. Rol het deeg uit (of bereid de mix volgens de gebruiksaanwijzing) en snijd het in vier stukken. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met pesto, beleg ze met mozzarella en daarop plakken tomaat. Bestrooi met zout en peper en besprenkel met olijfolie.
- 3. Bak de pizza?s in ca. 15 minuten middenin de voorverwarmde oven. Garneer de pizza?s met blaadjes basilicum en serveer direct.
- 4. Lekker met een groene salade.
|
|
|